Mimolette ca. 8 Monate

Versandhinweis wegen Feiertag am 04.06.2026

Am Donnerstag, den 04.06.2026, ist in Bayern und mehreren weiteren Bundesländern Fronleichnam. Deshalb empfehlen wir in dieser Woche den Versand am Montag, 01.06.2026. Der Versand am Dienstag, 02.06.2026, erfolgt nur auf ausdrücklichen Wunsch. Bitte wählen Sie Dienstag nur, wenn Sie sicher wissen, dass bei Ihnen am Donnerstag kein Feiertag ist und die Zustellung problemlos erfolgen kann. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Online Käse kaufen Mimolette ca. 8 Monate jetzt bestellen

6,58 €*

Inhalt: 200 g (3,29 €* / 100 g)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1 bis 3 Tage, Versand am Wunsch Versandtag

Infos zu den Versandtagen

Einheit

200g

400g

1/4 Laib

1/2 Laib

ganzer Laib

Produktnummer: 014-200

Käsegruppe:	Hartkäse
Herkunft:	Frankreich
Milch:	Kuh
Milchbehandlung:	pasteurisiert
Fettgehalt:	40% Fett i. Tr.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Reifekulturen

Allergene: Milch/Laktose.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
LE CHALET DU FROMAGE, Raiffeisenstr. 9A, 89438 Holzheim

Nährwertangaben je 100g:
Energie	1.482 kJ / 356 kcal
Fett	26 g
gesättigte Fettsäuren	18 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Zucker	1 g
Eiweiß	30 g
Salz	2,8 g

Produktinformationen "Mimolette ca. 8 Monate"

Der ursprüngliche Name des Mimolette lautete Boule de Lille. Der Name Boule de Lille leitet sich angeblich von dem Reifekeller in der Stadt Lille ab, wo die Reifung des Käses urspünglich stattfand. Der Name Mimolette dagegen kommt von mimou - halbweich. Einige Leute behaupten, dieser Käse stamme aus Holland, andere meinen, es habe ihn schon immer in Frankreich gegeben. Wahr ist vermutlich, daß die Franzosen begannen, Mimolette selber herzustellen, als der französische Minister Colbert im 17. Jahrhundert verbot, ausländische Ware, darunter auch Käse, einzuführen. Die Farbe des Teigs wechslet von Karottengelb zu Orangebraun, und auch der Geschmack verändert sich. Der trockene Käse kann gerieben und zum Kochen verwendet werden.

Produkteigenschaften

Herkunft	Frankreich
Milchbehandlung	pasteurisiert
Milchsorte	Kuh

Parmigiano Reggiano g.U. – rindenfreies Filetstück 24 Monate

Dieses rindenfreie Filetstück stammt aus dem Inneren eines originalen Parmigiano Reggiano g.U. Laibs mit einer Reife von 24 Monaten. Der Käse zeichnet sich durch seine typische körnig-kristalline Struktur, sein vollmundiges Aroma und seine lange Reifezeit aus. Perfekt geeignet zum frisch Reiben über Pasta, zum Hobeln, für Antipasti oder pur als Delikatesse.

Inhalt: 1000 g (2,99 €* / 100 g)

Varianten ab 31,90 €*

29,90 €*

Details

Online Käse kaufen Alpkäse Alpsommer 2021 jetzt bestellen

Alpkäse Alpsommer 2025

Einheit: 1000g

Der edle Bruder des Bergkäse ist dieser von 6 bis 15 Monate gereifte Alpkäse. Auf Alpen in einer Höhe von 1200 bis 1500 Meter entsteht dieser Bergkäse zwischen Mai und September direkt auf der Alpe. Sein Aroma erhält der Käse von den saftigen Alpenblumen und -kräutern, die die Wiesen in diesen Höhen beheimaten. Diese Alpwiesen dienen als Futterlieferant der Kühen die während des Alpsommers eine ganz besonders gehaltvolle Milch produzieren.

Inhalt: 1000 g (2,79 €* / 100 g)

Varianten ab 5,58 €*

27,90 €*

Details

Käsepaket *Bergkäse frisch vom Käserad*

Bei unserem Käsepaket handelt es sich um traditionelle Bergkäse aus Frankreich und Käse aus der Schweiz. Hochwertige Bergkäse nach alten Herstellungsmethoden produziert und gereift. Wir liefern Ihnen je nach Verfügbarkeit unterschiedliche Käsesorten mit jeweils ca. 150 bis 300 Gramm/Stück frisch vom ganzen Käserad geschnitten bis zum erreichen des Bestellwert. Diese Käseauswahl hat ein Gewicht von ca. 800g bis 1,3 kg und reicht für ca. 5 Personen als Hauptspeise oder für ca. 12 Personen als Desert. Verrechnet wird jeweils der aktuelle Preis der Käse wie er auch im Online Shop einzeln zu bestellen ist. Hier einen Auszug der Käse die in diesem Käsepaket enthalten sein können: Comte jung und alt, Beaufort ETE AOC, Gruyere, Etivaz, Alpage, Schlossberger jung und alt, Abondance fermier, Schweizer Emmentaler, Tomme de Savoie, Cantal, Appenzeller, Aprés Soleil, Morbier, Maxx, Freiburger Vacherin. Alle Käse lagern in unserem eigenen Gewölbekeller bei 98% Luftfeuchte, das macht den Unterschied!

Inhalt: 900 g (3,54 €* / 100 g)

31,90 €*

Details

Schweizer Käse Paket *Tradition*

Bei diesem Käsepaket handelt es sich um ausschließlich Schweizer Bergkäse aus Handwerklicher Herstellung. Hochwertige Rohmilchkäse nach alten Herstellungsmethoden produziert und gereift. Wir liefern Ihnen je nach Verfügbarkeit unterschiedliche Käsesorten mit jeweils ca. 150 bis 300 Gramm/Stück frisch vom ganzen Käserad geschnitten bis zum erreichen des Bestellwert. Diese Käseauswahl hat ein Gewicht von ca. 800g bis 1,0 kg und reicht für ca. 4 Personen als Hauptspeise oder für ca. 10 Personen als Desert. Verrechnet wird jeweils der aktuelle Preis der Käse wie er auch im Online Shop einzeln zu bestellen ist. Hier einen Auszug der Käse die in diesem Käsepaket enthalten sein können: Alicia Victoria, Schlossberger reif, Appenberger, Aprés Soleil, Schlossberger mild, Appenzeller, Emmentaler, Gruyere, Alpkäse, . Alle Käse lagern in unserem eigenen Gewölbekeller bei 98% Luftfeuchte, das macht den Unterschied!

Inhalt: 900 g (3,54 €* / 100 g)

31,90 €*

Details